Archives par mot-clé : plats

Expériences gastronomiques de la Croisière Club

Bonjour les Fans,

Pourquoi choisir une Croisière Club ? Il y a plusieurs raisons. La première, c’est l’itinéraire, la Tunisie, le Maroc … La seconde, ce sont les expériences gastronomiques à bord. En effet, cette dernière édition de la Croisière Club a été l’occasion de profiter de nombreuses expériences gastronomiques : show culinaire d’Hélène Darroze, démonstration de pâtisserie de Riccardo Bellaera, dégustation de street food des pays visités au goûter, plats destinations, desserts des chefs et menus exclusifs de la Croisière Club. De quoi nous faire saliver n’est-ce-pas?

Commençons par découvrir le show culinaire d’Hélène Darroze, grande cheffe multi-étoilée. Arrivée à bord du Costa Favolosa lors de l’escale à La Goulette / Tunis, elle a présidé le concours de pâtisserie le lendemain matin. Cinq équipes se sont affrontées pour présenter leur version de la crème pâtissière. Des ingrédients et du matériel à leur disposition, mais pas de recette. Chaque équipe devait faire confiance à son instinct.

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Prêt à embarquer pour la ChocoCruise sur le Costa Toscana

Bonsoir les Fans,

Aimez-vous le chocolat? Oui? Alors la ChocoCruise est pour vous.

Costa Croisières et Barry Callebaut, leader mondial dans la production de chocolat et de cacao de haute qualité, renouvellent leur partenariat au nom de l’excellence pour ” la ChocoCruise – à la découverte du monde du chocolat ” : une croisière entièrement dédiée au chocolat, conçue pour offrir aux amateurs de pâtisserie une semaine de douceur et de détente à bord du navire amiral de la compagnie, le Costa Toscana.

Du 18 au 26 novembre 2023, la ChocoCruise proposera à ses passagers un itinéraire gastronomique au départ de Marseille à travers les saisissants paysages méditerranéens, en passant par Barcelone, Cagliari, Naples, Civitavecchia/Rome et Gênes.

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Croisière Costa en famille : Le restaurant enfants

Bonjour les Fans,

Grâce à mon post sur les clubs enfants du Costa Toscana, vous savez maintenant comment faire garder vos enfants pendant votre croisière. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir le Restaurant Squok, le restaurant des familles avec enfants de 3 à 6 ans.

Lors de notre croisière sur le Costa Toscana, nous avons rencontré Laurent, maître d’hôtel du restaurant gastronomique, l’Archipelago qui nous a expliqué le fonctionnement de ce restaurant.

Le restaurant n’est accessible qu’aux familles avec jeunes enfants. La porte ne peut être déverrouillée que grâce à votre carte Costa.

Pour le petit déjeuner, le restaurant est ouvert de 8h à 10h. Pour le déjeuner, il ouvre de 12h30 à 14h30. Et enfin, le dîner est servi de 19h30 à 21h.

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Les expériences Gourmet à bord des navires Costa

Bonjour les Fans,

Saviez-vous qu’en scannant votre menu lorsque vous déjeunez ou dînez au restaurant, vous avez accès à un onglet qui s’intitule “Expériences Gourmet”.

Il s’agit de plats spéciaux que vous pouvez commander à votre serveur ou à votre maître d’hôtel pour marquer un événement par exemple.

Que vous soyez au restaurant dédié ou au restaurant Elite (réservé aux passagers voyageant en suite et aux Gold et Platinum en fonction des disponibilités), vous pouvez profiter de ces délicieux plats. Et bonne nouvelle ! Si vous êtes membre du C/Club, vous pouvez bénéficier de réductions allant jusqu’à 50%.

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Quand reprise des croisières rime avec reprise des programmes solidaires…

Bonjour les Fans,

En escale à Palerme, à bord du magnifique Costa Firenze, je ne pouvais pas ne pas vous partager ce communiqué de Costa car il est important que tous les Fans sachent que le Covid n’a pas changé les valeurs de la compagnie. Avant la pandémie, Costa avait mis en place la redistribution de produits alimentaires non servis à bord. Avec la retour des croisières, c’est le retour de cet acte citoyen et nous pouvons les féliciter.

De retour à Marseille depuis dimanche 4, Costa annonce la reprise de son programme solidaire de dons de repas cuisinés à la Banque Alimentaire des Bouches-du-Rhône. 

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Menu de Gala sur le Costa Smeralda

Hello les Fans,

Ce soir, je vous partage notre menu de gala à bord du Costa Smeralda. Nous avons eu ce menu le 1er de l’an, pendant la journée en mer. Comme nous étions à l’époque Perla Diamante, un statut qui n’existe plus en 2023, nous avons eu la chance de prendre nos repas dans le magnifique restaurant le Bellavista.

Ce restaurant est le restaurant des suites. Les passagers ayant le statut Gold ou Platinum peuvent y dîner sous réserve de disponibilités. Cependant, Costa étant victime de son succès, le nombre de membres de Gold ou Platinum peut s’avérer trop important pour la capacité du Bellavista, comme pendant les semaines en dates privilèges par exemple.

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Menu Barbieri 2019 à bord du Costa Luminosa

Bonsoir les amis,

Sur le Costa Luminosa, nous avons découvert le nouveau menu de Barbieri. En effet, en juillet sur le Deliziosa ou en avril sur le Fortuna, nous avions pu apprécier le menu précédent. Que vous dire de ce menu à part que c’est une tuerie?

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Passagers allergiques? Demandez la liste des allergènes au Maître d’Hôtel

Bonsoir les Fans,

Avez-vous déjà vu les chiffres qui accompagnent les plats sur votre menu? Non? Et bien, connaître ces chiffres est bien pratique si vous souffrez d’allergies alimentaires car ils vous permettent d’identifier en un clin d’oeil les aliments allergènes présents dans le plat.

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Menu de Gala sur Costa Croisières: La Cena de Bruno Barbieri

Le Dîner de Gala est toujours un moment très attendu en croisière. Depuis janvier 2016, Costa Croisières a fait appel au chef étoilé Bruno Barbieri pour composer un nouveau menu de gala. Ce chef est très connu en Italie puisqu’il ne totalise pas moins de 7 étoiles au guide Michelin.

“J’ai essayé de composer un Menu qui raconte l’Italie du Nord au Sud, à tout le monde. Sa cractéristique principale: équilibrer les goûts et les saveurs.” Bruno Barbieri

http://blog.costacroisieres.fr/post/Menu-de-Gala-par-Bruno-Barbieri-a-bord-des-navires-Costa.aspx

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