Archives du mot-clé menu

Passagers allergiques? Demandez la liste des allergènes au Maître d’Hôtel

Bonsoir les Fans,

Avez-vous déjà vu les chiffres qui accompagnent les plats sur votre menu? Non? Et bien, connaître ces chiffres est bien pratique si vous souffrez d’allergies alimentaires car ils vous permettent d’identifier en un clin d’oeil les aliments allergènes présents dans le plat.

Lire la suite Passagers allergiques? Demandez la liste des allergènes au Maître d’Hôtel

Menu de Barbieri 2019

Bonsoir les Fans,

Ce soir, je vous dis « à table » afin de découvrir ou redécouvrir le menu du chef Barbieri 2019. Nous avons apprécié ce menu que nous avons  trouvé délicieux. Chaque année, le chef fait évoluer son menu. Et si vous souhaitez comparer, je vous recommande la lecture de mes articles le menu de Barbieri 2017 ou la cena de Barbieri.

Ce menu a quelque chose de spécial car Bruno Barbieri l’a choisi pour célébrer ses 40 ans de carrière en cuisine. Il profite de ce menu, que nous dégustons en mer alors que nous sommes en route pour visiter de nombreux pays, pour nous présenter les saveurs de son enfance en Emilie-Romagne ainsi que ses expériences professionnelles à Bologne.

Lire la suite Menu de Barbieri 2019

Dîner en croisière: la Campanie

Bonjour les Fans,

En croisière, le dîner au restaurant est toujours un moment important. Les régions italiennes sont, chaque soir, mises en valeur. Costa a retravaillé ses menus en privilégiant les produits locaux.

C’est l’occasion pour les passagers de voyager dans les magnifiques régions italiennes. En journée, nous sommes en escale et le soir, nos papilles nous transportent vers un autre lieu.

Vous connaissez peut-être Naples, le chef-lieu de la Campanie. Mais connaissez-vous la gastronomie de cette région?

Lire la suite Dîner en croisière: la Campanie

Teppanyaki, le restaurant japonais du Diadema

Konnitchiwa les Fans,

Aujourd’hui, j’ai envie de vous faire saliver. Sur le Diadema, il y a, en effet, un restaurant payant qui est à la fois une découverte gastronomique et un show visuel. Je veux, bien sûr, parler du restaurant japonais, le Teppanyaki.

Si vous avez déjà pris le Diadema, vous avez déjà certainement jeté un oeil à travers les vitres de ce restaurant situé au pont 5 à côté du restaurant club Diadema.

Lire la suite Teppanyaki, le restaurant japonais du Diadema

Menu à la Pizzeria, un avantage du Club Perla di Oro

Chers amis,

Je vous ai très souvent parlé du Costa Club et des nombreux avantages  et réductions dont vous pouviez bénéficier en vous inscrivant. Suivant mes conseils, vous êtes très nombreux à devenir membres avant même votre première croisière.

Et vous ne le regrettez pas, puisque vous attrapez vite le virus Costa.

Aujourd’hui, je vais vous parler de l’invitation au restaurant offerte aux membres Perla di Oro.

Lire la suite Menu à la Pizzeria, un avantage du Club Perla di Oro