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Dîner en croisière: la Campanie

Bonjour les Fans,

En croisière, le dîner au restaurant est toujours un moment important. Les régions italiennes sont, chaque soir, mises en valeur. Costa a retravaillé ses menus en privilégiant les produits locaux.

C’est l’occasion pour les passagers de voyager dans les magnifiques régions italiennes. En journée, nous sommes en escale et le soir, nos papilles nous transportent vers un autre lieu.

Vous connaissez peut-être Naples, le chef-lieu de la Campanie. Mais connaissez-vous la gastronomie de cette région?

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Végétarien à bord, est-ce possible?

Bonsoir les Fans,

Pensez-vous qu’il soit possible d’être végétarien en croisière? Et bien, oui! En plus, c’est très simple! Il n’est pas nécessaire de faire une demande spéciale à la réservation, comme c’est le cas en cas d’allergie alimentaire.

Au buffet, comme au restaurant, vous allez pouvoir facilement choisir les plats qui vous conviennent.

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Gastronomie en croisière: la Campanie

Citron et origan pour la cuisine de la Campanie

Dans ma rubrique cuisine, je vous parlerai aujourd’hui du menu de la Campanie.

Région du Sud de l’Italie avec pour chef-lieu, la ville de Naples, la Campanie est une région de culture maraîchère et fruitière. Les sols sont fertiles à cause du Vésuve, volcan encore en activité actuellement.

La région est réputée pour ses agrumes, les oranges et les citrons, mais aussi les olives et les tomates. Les pâtes, dont les plus renommées, les Castellana ou les Sciallatielli, sont très souvent servies sublimées par les herbes comme le persil et l’origan ou du fromage fumé râpé, le Scarmoza.

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