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Interview exclusive de Nicola, Food & Beverage Manager du Costa Smeralda

Bonsoir les Fans,

Dans ce nouveau post, je vous présente Nicola, Food & Beverage Manager à bord du Costa Smeralda. Lorsque je l’ai rencontré en octobre dernier, il m’a confié les détails du protocole sanitaire mis en place dans les restaurants et dans les bars.

Nicola travaille depuis neuf ans chez Costa et cela fait quatre ans qu’il occupe la fonction de Food & Beverage Manager. Son métier, en constante évolution, a pris un nouveau virage avec la mise en place du protocole sanitaire dans le contexte de la pandémie.

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Les restaurants du Costa Smeralda

Bonsoir les Fans,

Vous envisagez de faire une croisière sur le Costa Smeralda? Alors, vous vous posez la question des restaurants à bord. Pour vous aider à choisir, je vais aujourd’hui vous présenter les différents restaurants que vous pouvez choisir pour déjeuner ou dîner.

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Le buffet des saveurs du Costa Smeralda

Hello les Fans,

Prêt(s) à suivre nos aventures sur le Costa Smeralda pour la Première Edition de la Croisière des Fans de Costa? On compte sur vous pour commenter et liker les publications des nombreux Fans qui seront à bord pour cette magnifique semaine à venir.

Pour vous aider à patienter, je vous propose de découvrir le Buffet des Saveurs au pont 8.

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Dimanche 29 décembre: Premiers pas à bord du Costa Smeralda

Bonjour les Fans,

Nous l’attendions depuis si longtemps… Et enfin nous avons pu l’apercevoir! Qui donc? Le Costa Smeralda bien sûr! On n’y croit pas, mais si nous l’avons enfin devant nos yeux. Vous devez vous douter que les articles à venir vont lui faire honneur. Dans ce premier article, je vais vous raconter notre embarquement…

Partis la veille en voiture, le long trajet n’avait pas été trop pesant. Certes, le train aurait été plus confortable. Mais les grévistes en avaient décidé autrement. Alors, à 5 dans notre Renault Captur, on ne pouvait chanter que la célèbre chanson « Ah qu’est-ce qu’on est serré au fond de cette boîte… »

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Découverte du Fortuna de retour en Méditerranée

Bonjour les Fans,

Le 26 mars dernier, le Fortuna, de retour d’Asie commençait ses rotations en Méditerranée occidentale pour notre plus grand bonheur. Basé en Asie du Sud-Est jusqu’alors, nous n’avions pas encore eu l’occasion d’effectuer une croisière à son bord. C’est donc pour cette raison que nous avons réservé.

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Restaurant Club du Costa Magica: Le Vicenza

Bonjour les Fans,

Allez, on rêve un peu aujourd’hui… Je vous emmène dîner au Restaurant Club Vicenza, sur le Costa Magica.

Les passagers voyageant en suite ou ceux qui ont le statut Perla Diamante (sous réserve de places suffisantes), peuvent prendre leurs repas (petits déjeuners, déjeuners et dîners).

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Taste Don’t Waste, le programme de consommation responsable

Depuis le mois de janvier, une nouvelle brochure attend les passagers dans leurs cabines. C’est le programme Taste Don’t Waste, ce qui veut dire Goûter sans Gaspiller.

Costa souhaite, avec ce programme, sensibiliser les passagers à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

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A chacun son petit déjeuner

Soucieux de se renouveler sans cesse, Costa Croisières élargit le choix des petits déjeuners.

En fonction de l’horaire de son excursion ou tout simplement, en fonction de l’horaire de réveil, on peut choisir l’une ou l’autre formule.

Un conseil: lisez bien les horaires sur le journal de bord pour ne pas trouver porte close! Il y a les petits déjeuners pour les lève-tôt et les petits déjeuners pour les lève-tard !

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Salade de fruits jolie jolie…

Amateurs de fruits, amateurs de déco…Admirez…

Il y a quelques années, on pouvait prendre une collation vers minuit et des buffets de minuit jolis, jolis étaient dressés…

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Et pour Noël:

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Il y a toujours un cuisinier qui a bénéficié d’une formation et sur tous les navires Costa, ces œuvres sont exposées, même pendant les spectacles, comme sur le Luminosa.

Bravo aux cuisiniers qui nous offre un tel régal pour les yeux…et pour les papilles!