Archives du mot-clé angel leon

Les expériences gastronomiques de la Croisière Club

Bonjour les Fans,

Nous sommes aujourd’hui dimanche et c’est la journée idéale pour dévorer des yeux les plats et les dégustations qui ont été proposés pendant la Croisière Club sur le Costa Diadema.

Les expériences gastronomiques ont été très variées. Détaillons-les pour en savourer chaque miette.

  • Les plats destinations

Chaque soir, au dîner, un plat destination était proposé mettant à l’honneur l’escale que le navire venait de visiter.

En voici quelques exemples:

Lire la suite Les expériences gastronomiques de la Croisière Club

Evénement Croisière Club: Atelier de cuisine du chef Angel Leon

Hello les Fans,

Je vous l’avais promis cette après-midi lorsque je vous ai parlé des procédures d’embarquement à Marseille hier pour la Croisière Club. Le voici, le premier grand événement de la Croisière Club: une rencontre avec le chef espagnol Angel Leon au théâtre.

Son intervention s’est déroulée en deux temps.

En premier lieu, il a expliqué son parcours et son univers en cuisine.

Aujourd’hui, son restaurant se trouve dans une saline.

Lire la suite Evénement Croisière Club: Atelier de cuisine du chef Angel Leon

Nouvelle Croisière Club prévue en novembre

Hello les Fans,

Vous vous souvenez en mai dernier, la Croisière Club emmenait ses passagers à la découverte des Açores sur le Costa Fascinosa. Le 5 novembre prochain, une nouvelle destination est proposée aux passagers les plus fidèles de la compagnie: Israël et l’Egypte.

Vous voulez en savoir plus?

Costa organise une croisière dédiée aux membres de son club de fidélité, le C|Club. Ce sera un voyage unique à bord du Costa Diadema au départ de Marseille le 5 novembre en direction de la Terre Sainte et de l’Egypte, avec un programme d’activités conçu exclusivement pour ses hôtes du club.

Lire la suite Nouvelle Croisière Club prévue en novembre

Menu d’Europe du Nord au Restaurant Archipelago

Bonjour les Fans,

Alors que le Costa Fascinosa est en train de rejoindre progressivement la Méditerranée, j’avais envie de vous parler du menu Europe du Nord du Restaurant Archipelago. Si vous envisagez de découvrir un des fabuleux itinéraires d’Europe du Nord en 2023, ce post va certainement vous intéresser.

Je vous ai déjà présenté les menus Méditerranée du Restaurant des trois chefs étoilés et je vous avais mentionné que les chefs avaient imaginé des menus différents selon les régions du monde visitées par les navires Costa.

Cet été, alors que les navires, dont le Costa Fascinosa que nous avons pris pour découvrir les fjords de Norvège voguaient sur les mers d’Europe du Nord, un menu mettant à l’honneur les produits de ces régions était à la carte.

Lire la suite Menu d’Europe du Nord au Restaurant Archipelago

Soirée de Baptême du Costa Toscana

Hello les Fans,

Hier, je vous ai tout dévoilé du Cocktail de Baptême signé Angel Léon. Aujourd’hui, je vais vous partager le dîner signé du Chef de la Mer.

Les tapas de l’apéritif étaient succulents et le dîner ne pouvait qu’être pareil. Je pensais que le menu ressemblerait à celui qu’il propose à l’Archipelago. Mais les invités m’ont dit que les plats étaient différents. Je connais l’Archipelago mais, vous le savez, je suis une Fan de Bruno Barbieri (je suis toutes ses vidéos, une vraie groupie mdr) alors c’est évidemment son menu que j’avais choisi lorsque nous y avions déjeuné en avril dernier sur le Costa Toscana.

Lire la suite Soirée de Baptême du Costa Toscana

Cocktail du Baptême du Costa Toscana

Bonjour les Fans,

Après une Cérémonie de Baptême riche en émotions, nous nous sommes retrouvés à la Piazza del Campo pour un Cocktail signé Angel Leon. En arrivant sur le pont, nous avons été frappés par le nombre de serveurs qui attendaient le top départ pour servir les invités.

C’est un ballet de serveurs portant desverres mais également des tapas imaginés par Angel Leon et mettant à l’honneur la mer qui a commencé lorsque tous les invités étaient réunis sur la Piazza del Campo.

Lire la suite Cocktail du Baptême du Costa Toscana

Dégustation de riz marin avec le Chef de la Mer

Bonjour les Fans,

Après la Conférence de Presse qui a lancé les festivités du Baptême du CostaToscana, les invités ont eu la grande chance de pouvoir en savoir plus sur la collaboration entre le chef étoilé Ángel León et la compagnie Costa.

En effet, nous avons été conviés au restaurant Archipelago, le restaurant des 3 chefs étoilés pour rencontrer Ángel León, écouter ses explications sur la céréale du futur et déguster un entrée imaginée à base de riz marin.

C’est un amour infini pour la mer mais également l’excellence gastronomique qui sont aux origines de la collaboration entre le chef espagnol Ángel León et la compagnie Costa depuis octobre 2021.

Lire la suite Dégustation de riz marin avec le Chef de la Mer

Baptême du Costa Toscana à Barcelone: Conférence de Presse

Bonjour les Fans,

Si, comme près de 11 000 Fans, vous faites partie de mon groupe Facebook Fans de Croisières Costa, alors vous savez que le Costa Toscana a été baptisé jeudi 16 juin à Barcelone. C’était un événement grandiose et riche en émotion que je vais vous raconter aujourd’hui.

Après une procédure d’embarquement qui n’a duré que quelques minutes, nous sommes montés à bord du navire. Nous commençons par un petit café avant de nous rendre au Théâtre Poltrona Frau au pont 6 pour assister à la Conférence de Presse.

11h30 – 12h30: Conférence de Presse

Lire la suite Baptême du Costa Toscana à Barcelone: Conférence de Presse

Ouverture du Restaurant Archipelago sur le Costa Fascinosa

Bonjour les Fans,

Aujourd’hui est un grand jour sur le Costa Fascinosa: le tout nouveau Restaurant Archipelago ouvre ses portes pour la Croisière club 2022 et accueille ses premiers clients pour le déjeuner et le dîner.

Le Costa Fascinosa navigue actuellement en direction de Cadix et la Croisière club bat son plein avec des activités à bord totalement exclusives. Dès que Laurent m’en aura dit plus, je pourrai vous dévoiler les coulisses des activités proposées aujourd’hui pendant cette journée de navigation. Mais, si comme plus de 10 000 Fans, vous faites partie de mon groupe Facebook Fans de Croisières Costa, vous savez que parmi les activités exclusives, il y a la démonstration culinaire du grand chef Stefano Fontanesi et également le lancement de la compétition des clubs avec une formation en photographie de paysages et de portraits.

Lire la suite Ouverture du Restaurant Archipelago sur le Costa Fascinosa