Citron et origan pour la cuisine de la Campanie

Bonjour les Fans de Costa,

Dans ma rubrique gastronomie italienne, je vous parlerai aujourd’hui du menu de la Campanie.

Région du Sud de l’Italie avec pour chef-lieu, la ville de Naples, la Campanie est une région de culture maraîchère et fruitière. Les sols sont fertiles à cause du Vésuve, volcan encore en activité actuellement.

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