Archives pour la catégorie Gastronomie italienne à bord

L’Archipelago, le nouveau restaurant du Costa Smeralda

Bonsoir les Fans,

Dimanche, le Costa Smeralda était à Marseille et ce fut l’occasion de nombreuses annonces. L’effervescence devait être à son comble car les annonces de la direction de Costa Croisières étaient très attendues.

Et bien, chers Fans, vous n’allez pas être déçus! Costa nous gâte et je vais commencer par vous dévoiler le nouveau concept gastronomique. Dans mon précédent post, je vous expliquais le concept du plat destination.

Aujourd’hui, Costa va plus loin et allie les compétences de trois chefs renommés pour concevoir la carte du tout nouveau restaurant, l’Archipelago.

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Le plat destination signé Bruno Barbieri

Bonsoir les Fans,

Ce soir, dînons ensemble dans un des restaurants dédiés du Costa Firenze, du Costa Smeralda, du Costa Luminosa, du Costa Deliziosa ou encore du Costa Diadema.

Pour profiter d’une expérience gastronomique inédite, je vous propose de choisir le plat destination.

De quoi s’agit-il? C’est la perspective de découvrir un plat d’un grand chef étoilé, Bruno Barbieri, chaque soir.De plus, ce plat gastronomique met à l’honneur la gastronomie du pays visité ou de la ville où le navire fera escale le lendemain. Les passagers se voient proposer trois plats différents.

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Concours de panettone à bord du Costa Smeralda

Bonsoir les Fans,

Aimez-vous le panettone? Personnellement, j’adore! Et celui que les chefs Costa préparent à bord lors du réveillon de Noël encore plus!

Si vous êtes comme moi, alors bonne nouvelle pour vous! Noël se fera avant l’heure sur le Costa Smeralda. En effet, le Costa Smeralda va accueillir les plus grands spécialistes du panettone du 13 au 20 novembre 2021.

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Les restaurants en extra du Costa Firenze

Bonsoir les Fans,

Et si on allait au restaurant ce soir? Dans mon précédent post, je vous ai fait découvrir les trois restaurants du Costa Firenze compris dans votre croisière, le Dei Medici, le Palazzo Vecchio et le buffet Versilia.

Aujourd’hui, je vous emmène dîner dans un des restaurants en extra. Je vous détaillerai les menus de ces différents restaurants prochainement car nous les avons (presque) tous testés pour notre plus grand régal.

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Les restaurants du Costa Firenze

Bonjour les Fans,

Notre croisière à bord du Costa Firenze se poursuit et notre émerveillement pour ce navire ne tarit pas. Je vous propose de découvrir aujourd’hui les restaurants dédiés.

Il y a trois restaurants dédiés et de nombreux restaurants en option dont je vous parlerai plus tard.

Si vous avez opté pour une cabine au tarif Total Comfort, alors vous pouvez choisir votre restaurant ainsi que l’horaire pour le dîner. Si vous souhaitez prendre le petit déjeuner ou le déjeuner dans un de ces restaurants, je vous recommande de regarder les horaires d’ouverture sur l’application Costa ou sur le journal de bord, Oggi a bordo. Le navire accueillant actuellement une jauge réduite, les restaurants ne sont pas tous ouverts en même temps.

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Grand concours gourmand des Fans de Costa

Bonsoir les Fans,

Lors de notre second Live des Fans de Costa mercredi soir, je vous ai annoncé le lancement de notre Grand Concours Gourmand mettant à l’honneur de la ville de Florence.

Vous souhaitez vous aussi participer? Alors, lisez ce qui suit pour remporter un magnifique panier gourmand et ainsi vous régaler de délicieux produits italiens.

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Collation à bord du Costa Smeralda

Bonjour les Fans,

Vous êtes disponibles cette après-midi? Ça tombe bien alors car je vous emmène déguster un goûter au Buffet des Saveurs du Costa Smeralda. Vous me suivez?

Vous aviez peut-être l’habitude de prendre une collation à 16h et vous vous souvenez sûrement des magnifiques buffets, tous plus alléchants les uns les autres.

Par conséquent, vous vous demandez si c’est encore possible de se régaler à 16h avec les restrictions sanitaires à bord. Rassurez-vous ! Le buffet vous attend.

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Pizzeria à bord du Costa Smeralda

Bonjour les Fans,

Ce midi, j’aurais bien mangé une pizza 🙂 Alors, j’ai décidé de me souvenir de notre dernière croisière à bord du Costa Smeralda en octobre dernier et de notre déjeuner à la Pizzeria Pummid’Oro.

Je vous invite?

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Commander des boissons au bar en temps de Covid

Bonjour les Fans,

Si vous envisagez d’embarquer bientôt sur le Costa Smeralda, le Costa Luminosa ou cet été sur le Costa Deliziosa ou le Costa Firenze, vous vous posez des questions sur le protocole sanitaire mis en place dans les bars.

Comme je vous l’avais expliqué, dans les restaurants, il n’y a plus de menus en papier. Ils sont remplacés par un QR-code qui est présent sur les tables de restaurant.

Au bar, c’est la même organisation. Un QR-code est présent sur les tables et il suffit d’utiliser son smartphone pour le lire. Il n’est plus possible de commander directement au bar, ni de s’asseoir au comptoir.

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Interview exclusive de Nicola, Food & Beverage Manager du Costa Smeralda

Bonsoir les Fans,

Dans ce nouveau post, je vous présente Nicola, Food & Beverage Manager à bord du Costa Smeralda. Lorsque je l’ai rencontré en octobre dernier, il m’a confié les détails du protocole sanitaire mis en place dans les restaurants et dans les bars.

Nicola travaille depuis neuf ans chez Costa et cela fait quatre ans qu’il occupe la fonction de Food & Beverage Manager. Son métier, en constante évolution, a pris un nouveau virage avec la mise en place du protocole sanitaire dans le contexte de la pandémie.

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