Archives pour la catégorie Gastronomie du monde

Le Costa Favolosa rénové

Bonsoir les Fans,

Avez-vous envie de voir à quoi ressemble le Costa Favolosa après sa rénovation? J’imagine que oui. Rénové en mars 2022, le navire a vu de nouveaux restaurants s’installer et des espaces rénovés.

C’est principalement au niveau de l’offre gastronomique que des rénovations ont été opérées.

En premier lieu, les passagers peuvent maintenant profiter d’un repas gastronomique dans le restaurant des trois chefs étoilés, Hélène Darroze, Bruno Barbieri et Angel Leon, le Restaurant Archipelago.

Le restaurant a été installé dans l’ancien restaurant Samsara au pont 3.

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Les plats destinations, c’est quoi?

Bonsoir les Fans,

Vous me demandez souvent lorsque vous réservez une croisière si les restaurants dédiés servent les mêmes menus. La réponse est oui ! Que vous choisissiez de dîner au restaurant La Colombina ou au restaurant Il Meneghino du Costa Smeralda, vous profiterez du même menu de dîner.

Vous pouvez choisir ce qui vous plaît dans la carte et d’ailleurs, si une entrée, un plat ou un dessert vous plaît, rien ne vous empêche de le commander une seconde fois. L’important c’est de se faire plaisir, bien sûr sans gâcher.

Sur le menu de dîner, vous verrez l’appellation « Destination Dish » ou « Plat Destination » en français. Vous vous demandez certainement ce dont il s’agit.

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Les expériences gastronomiques de la Croisière Club

Bonjour les Fans,

Nous sommes aujourd’hui dimanche et c’est la journée idéale pour dévorer des yeux les plats et les dégustations qui ont été proposés pendant la Croisière Club sur le Costa Diadema.

Les expériences gastronomiques ont été très variées. Détaillons-les pour en savourer chaque miette.

  • Les plats destinations

Chaque soir, au dîner, un plat destination était proposé mettant à l’honneur l’escale que le navire venait de visiter.

En voici quelques exemples:

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Evénement Croisière Club: Rencontre avec Hélène Darroze et show culinaire

Bonjour les Fans,

Nous nous sommes régalés hier avec le spectacle culinaire du Chef de la Mer, Angel Leon. Régalons-nous aujourd’hui avec la recette proposée par la grande cheffe étoilée Hélène Darroze. C’est le nouvel événement gastronomique de la Croisière Club.

Hier soir, au Théâtre, les passagers ont pu écouter Hélène Darroze parler de sa carrière et de sa cuisine. Ce fut l’occasion pour eux de se rendre compte, s’ils ne le savaient pas encore, qu’Hélène Darroze est une belle personne. Elle est multi-étoilée mais elle a su rester simple.

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Evénement Croisière Club: Atelier de cuisine du chef Angel Leon

Hello les Fans,

Je vous l’avais promis cette après-midi lorsque je vous ai parlé des procédures d’embarquement à Marseille hier pour la Croisière Club. Le voici, le premier grand événement de la Croisière Club: une rencontre avec le chef espagnol Angel Leon au théâtre.

Son intervention s’est déroulée en deux temps.

En premier lieu, il a expliqué son parcours et son univers en cuisine.

Aujourd’hui, son restaurant se trouve dans une saline.

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Croisière Club: Nouveauté Fans de Costa

Bonjour les Fans,

Laurent est en route pour Marseille. Il embarque dans quelques heures sur le Costa Diadema pour la Croisière Club qui va l’emmener jusqu’en Egypte et Israël. Cette croisière est très spéciale puisque Costa va choyer ses passagers les plus fidèles.

Pour que chacun d’entre nous puisse profiter de ses expériences et de ses conseils, chaque soir, vous pourrez suivre la Quotidienne de la Croisière Club sur les réseaux comme le groupe Facebook Fans de Croisières Costa par exemple, mais également sur le Blog.

Comptez sur moi pour vous raconter en détails ses expériences à terre comme à bord.

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Nouvelle Croisière Club prévue en novembre

Hello les Fans,

Vous vous souvenez en mai dernier, la Croisière Club emmenait ses passagers à la découverte des Açores sur le Costa Fascinosa. Le 5 novembre prochain, une nouvelle destination est proposée aux passagers les plus fidèles de la compagnie: Israël et l’Egypte.

Vous voulez en savoir plus?

Costa organise une croisière dédiée aux membres de son club de fidélité, le C|Club. Ce sera un voyage unique à bord du Costa Diadema au départ de Marseille le 5 novembre en direction de la Terre Sainte et de l’Egypte, avec un programme d’activités conçu exclusivement pour ses hôtes du club.

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Semaine du chocolat à bord du Costa Toscana

Oyez, oyez amatrices et amateurs d’or brun,

Ce post est pour vous ! En effet, du 2 au 9 octobre aura lieu la Semaine du chocolat à bord du Costa Toscana. Et vous allez vous régaler.

C’est une expérience gastronomique de 7 jours qui attend les passagers du Costa Toscana du 2 au 9 octobre. Et le programme est à s’en lécher les babines.

Des chefs pâtissiers de renommée mondiale venus d’Italie, d’Espagne, de France et d’Allemagne se joignent à Riccardo Bellaera de Costa pour une extraordinaire croisière chocolat en Méditerranée occidentale.

Partenaires de longue date, Costa Croisières et Barry Callebaut, premier producteur mondial de chocolat et de cacao de haute qualité, organisent la croisière culinaire la plus douce et la plus exclusive de 2022 : la Semaine du Chocolat.

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Menu d’Europe du Nord au Restaurant Archipelago

Bonjour les Fans,

Alors que le Costa Fascinosa est en train de rejoindre progressivement la Méditerranée, j’avais envie de vous parler du menu Europe du Nord du Restaurant Archipelago. Si vous envisagez de découvrir un des fabuleux itinéraires d’Europe du Nord en 2023, ce post va certainement vous intéresser.

Je vous ai déjà présenté les menus Méditerranée du Restaurant des trois chefs étoilés et je vous avais mentionné que les chefs avaient imaginé des menus différents selon les régions du monde visitées par les navires Costa.

Cet été, alors que les navires, dont le Costa Fascinosa que nous avons pris pour découvrir les fjords de Norvège voguaient sur les mers d’Europe du Nord, un menu mettant à l’honneur les produits de ces régions était à la carte.

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Soirée de Baptême du Costa Toscana

Hello les Fans,

Hier, je vous ai tout dévoilé du Cocktail de Baptême signé Angel Léon. Aujourd’hui, je vais vous partager le dîner signé du Chef de la Mer.

Les tapas de l’apéritif étaient succulents et le dîner ne pouvait qu’être pareil. Je pensais que le menu ressemblerait à celui qu’il propose à l’Archipelago. Mais les invités m’ont dit que les plats étaient différents. Je connais l’Archipelago mais, vous le savez, je suis une Fan de Bruno Barbieri (je suis toutes ses vidéos, une vraie groupie mdr) alors c’est évidemment son menu que j’avais choisi lorsque nous y avions déjeuné en avril dernier sur le Costa Toscana.

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