Archives pour la catégorie Gastronomie du monde

Semaine du chocolat à bord du Costa Toscana

Oyez, oyez amatrices et amateurs d’or brun,

Ce post est pour vous ! En effet, du 2 au 9 octobre aura lieu la Semaine du chocolat à bord du Costa Toscana. Et vous allez vous régaler.

C’est une expérience gastronomique de 7 jours qui attend les passagers du Costa Toscana du 2 au 9 octobre. Et le programme est à s’en lécher les babines.

Des chefs pâtissiers de renommée mondiale venus d’Italie, d’Espagne, de France et d’Allemagne se joignent à Riccardo Bellaera de Costa pour une extraordinaire croisière chocolat en Méditerranée occidentale.

Partenaires de longue date, Costa Croisières et Barry Callebaut, premier producteur mondial de chocolat et de cacao de haute qualité, organisent la croisière culinaire la plus douce et la plus exclusive de 2022 : la Semaine du Chocolat.

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Menu d’Europe du Nord au Restaurant Archipelago

Bonjour les Fans,

Alors que le Costa Fascinosa est en train de rejoindre progressivement la Méditerranée, j’avais envie de vous parler du menu Europe du Nord du Restaurant Archipelago. Si vous envisagez de découvrir un des fabuleux itinéraires d’Europe du Nord en 2023, ce post va certainement vous intéresser.

Je vous ai déjà présenté les menus Méditerranée du Restaurant des trois chefs étoilés et je vous avais mentionné que les chefs avaient imaginé des menus différents selon les régions du monde visitées par les navires Costa.

Cet été, alors que les navires, dont le Costa Fascinosa que nous avons pris pour découvrir les fjords de Norvège voguaient sur les mers d’Europe du Nord, un menu mettant à l’honneur les produits de ces régions était à la carte.

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Soirée de Baptême du Costa Toscana

Hello les Fans,

Hier, je vous ai tout dévoilé du Cocktail de Baptême signé Angel Léon. Aujourd’hui, je vais vous partager le dîner signé du Chef de la Mer.

Les tapas de l’apéritif étaient succulents et le dîner ne pouvait qu’être pareil. Je pensais que le menu ressemblerait à celui qu’il propose à l’Archipelago. Mais les invités m’ont dit que les plats étaient différents. Je connais l’Archipelago mais, vous le savez, je suis une Fan de Bruno Barbieri (je suis toutes ses vidéos, une vraie groupie mdr) alors c’est évidemment son menu que j’avais choisi lorsque nous y avions déjeuné en avril dernier sur le Costa Toscana.

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Cocktail du Baptême du Costa Toscana

Bonjour les Fans,

Après une Cérémonie de Baptême riche en émotions, nous nous sommes retrouvés à la Piazza del Campo pour un Cocktail signé Angel Leon. En arrivant sur le pont, nous avons été frappés par le nombre de serveurs qui attendaient le top départ pour servir les invités.

C’est un ballet de serveurs portant desverres mais également des tapas imaginés par Angel Leon et mettant à l’honneur la mer qui a commencé lorsque tous les invités étaient réunis sur la Piazza del Campo.

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Baptême du Costa Toscana: Déjeuner au restaurant Oliveto

Hello les Fans,

C’est encore l’heure du déjeuner, je peux donc vous faire saliver en vous postant le 3ème événement de la Cérémonie de Baptême du Costa Toscana à Barcelone.

Après la Conférence de Presse qui a eu lieu au Théâtre Poltrona Frau et la dégustation de riz marin à l’Archipelago en présence du Chef Angel Leon, il était temps de déjeuner.

Nous étions conviés au Restaurant Oliveto au pont 5 pour un déjeuner dont je vais vous partager le menu.

Contrairement aux menus habituels, il n’y avait qu’un seul choix. Néanmoins, si on avait des allergies alimentaires ou un régime végétarien, ils pouvaient servir d’autres plats.

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Dégustation de riz marin avec le Chef de la Mer

Bonjour les Fans,

Après la Conférence de Presse qui a lancé les festivités du Baptême du CostaToscana, les invités ont eu la grande chance de pouvoir en savoir plus sur la collaboration entre le chef étoilé Ángel León et la compagnie Costa.

En effet, nous avons été conviés au restaurant Archipelago, le restaurant des 3 chefs étoilés pour rencontrer Ángel León, écouter ses explications sur la céréale du futur et déguster un entrée imaginée à base de riz marin.

C’est un amour infini pour la mer mais également l’excellence gastronomique qui sont aux origines de la collaboration entre le chef espagnol Ángel León et la compagnie Costa depuis octobre 2021.

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Activités et jeux concours de la Croisière Club

Bonjour les Fans,

J’espère que vous allez bien. Laurent est rentré de sa fabuleuse Croisière Club qui l’a emmené jusqu’aux Açores. Quelle chance, n’est-ce-pas?

Il est revenu avec des étoiles dans les yeux mais également les bras chargés de cadeaux. En effet, il a profité de cette croisière pour participer aux nombreuses activités proposées à bord.

En premier lieu, je vais vous donner quelques informations sur les activités et jeux que l’on retrouve habituellement sur les navires Costa. En second lieu, je vous parlerai des activités et jeux spécifiques à la Croisière Club. De quoi, vous donnez encore plus envie de réserver la prochaine, n’est-ce-pas?

D’ailleurs, c’est quand la prochaine? En effet, vous êtes très nombreux à me poser la question mais je n’ai pas la réponse. A bord, le Responsable du Costa Club a mentionné novembre 2022. Mais nous n’en savons pas plus.

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Restaurant Green Healthy Food du Costa Toscana

Bonjour les Fans,

En croisière, nous sommes toujours tentés de goûter, tester ou découvrir de nouveaux plats ou de nouvelles saveurs. Les opportunités sont nombreuses, que ce soit dans les restaurants compris dans la croisière ou dans les restaurants en extra comme l’Archipelago, la pizzeria, le restaurant de sushis Sushino ou encore la Gelateria.

Alors de temps en temps, on a envie de manger léger. Et le restaurant Green Healthy Food du Costa Toscana coche toutes les cases. Ce sont des produits frais, croquants et bons pour la santé.

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Restaurant Salty Beach: des burgers et des focaccias pour toute la famille

Bonjour les Fans,

Sur les navires Costa, il y a un nouveau restaurant qui plaît beaucoup aux familles: il s’agit du Salty Beach. Ce restaurant propose des burgers, des frites et des focaccias (oui je sais, je devrais dire focacce en italien). Et c’est un délice! Par contre, allez-y lorsque vous avez faim car le repas est copieux.

Situé au pont 16 près de la piscine sur le Costa Smeralda ou le Costa Toscana, le restaurant street food Salty Beach est également présent sur le Costa Fascinosa (et bien sûr d’autres navires). Laurent l’a, en effet, découvert pendant la Croisière Club.

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Restaurant Bellavista du Costa Toscana

Bonjour les Fans,

Si vous êtes membre du Costa Club et que vous avez le statut Gold ou Platinum, vous pouvez choisir votre restaurant pour le dîner et dans ce cas, pourquoi ne pas choisir le Restaurant Bellavista du Costa Toscana. Si vous n’êtes pas encore Gold, vous pouvez le réserver pour un déjeuner ou un dîner. Et grâce à votre statut, vous pourrez bénéficier d’une réduction de 50%. Pour un déjeuner, le tarif sera donc d’un peu moins de 12 euros par personne et vous pourrez utiliser votre forfait de boissons MyDrinks par exemple.

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