J’espère que vous allez bien. Actuellement en Europe du Nord, je tenais à vous partager cette excellente nouvelle pour la planète: le groupe Costa a fait un nouveau pas dans sa stratégie de décarbonation. Cette stratégie vise à mettre en place des mesures et des techniques limitant l’empreinte carbone des navires.
Quelques semaines après avoir annoncé la création de son département dédié à la décarbonation, le groupe Costa a franchi une étape majeure dans sa stratégie de décarbonation. En effet, le groupe annonce le début des tests de l’utilisation de biocarburant à bord d’un de ses navires de la marque AIDA Cruises. Ces tests sont d’autant plus importants que le groupe Costa est le plus gros opérateur de croisières en Europe grâce à ses deux compagnies, Costa Croisières et AIDA Cruises.
Après la Conférence de Presse qui a lancé les festivités du Baptême du CostaToscana, les invités ont eu la grande chance de pouvoir en savoir plus sur la collaboration entre le chef étoilé Ángel León et la compagnie Costa.
En effet, nous avons été conviés au restaurant Archipelago, le restaurant des 3 chefs étoilés pour rencontrer Ángel León, écouter ses explications sur la céréale du futur et déguster un entrée imaginée à base de riz marin.
C’est un amour infini pour la mer mais également l’excellence gastronomique qui sont aux origines de la collaboration entre le chef espagnol Ángel León et la compagnie Costa depuis octobre 2021.
Avez-vous déjà rêvé d’admirer un défilé de mode sur un navire Costa? Moi oui, surtout depuis que je viens d’apprendre que Jessica Minh Anh a choisi le Costa Toscana comme prochain podium de défilé!
Le 28 février va avoir lieu sur le Costa Toscana le premier défilé en faveur du développement durable avec en arrière plan, les couleurs de Portofino.
Costa publie son Rapport Développement Durable 2019, illustrant sa stratégie pour le développement durable et l’innovation, conformément aux principes de l’Agenda 2030 des Nations Unies.
Trois piliers sont au cœur de la stratégie de développement durable de Costa Croisières : Minimiser l’impact environnemental – Collaborer avec les communautés locales – Promouvoir des modèles durables, responsables et partagés.
Les navires Costa Magica et Costa Favolosa s’apprêtent à partir se positionner aux Antilles et vous êtes nombreux, Fans de Costa, à monter à bord dans quelques jours pour rejoindre la Guadeloupe et la Martinique.
Eh bien, sachez que cet hiver, Costa poursuit son programme d’extension de dons d’excédents alimentaires. L’an dernier, c’était le Costa Magica qui avait lancé l’initiative aux Antilles. Il sera rejoint cet hiver par le Costa Favolosa.
Aujourd’hui, dans le monde, on célèbre la Journée de l’Alimentation. Costa, qui a mis en place le programme anti-gaspillage alimentaire 4GoodFood, célèbre cette journée tous les jours.
Au cours des 18 derniers mois, la compagnie a réussi à diminuer le gaspillage alimentaire à bord de 35%. Grâce au programme, ce sont 100 jardins potagers qui ont été créés en collaboration avec la Slow Food Foundation for Biodiversity.
Suite aux différentes publications dans lesquelles vous avez exprimé votre mécontentement et votre inquiétude, j’ai contacté Costa afin d’obtenir quelques précisons complémentaires sur les choix de la compagnie pour l’hiver 2020-2021.
Commençons par rappeler les navires impactés par ces changements:
Lors de votre dernière croisière, vous avez très certainement trouvé dans votre cabine le document « Taste, don’t waste », c’est-à-dire Goûter sans gaspiller. J’en parlais dans un précédent post.
Cependant, savez-vous que c’est une priorité pour Costa et que les objectifs que la compagnie s’est fixés sont élevés: une diminution de moitié des déchets alimentaires d’ici 2020.
Depuis le mois de janvier, une nouvelle brochure attend les passagers dans leurs cabines. C’est le programme Taste Don’t Waste, ce qui veut dire Goûter sans Gaspiller.
Costa souhaite, avec ce programme, sensibiliser les passagers à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Blog d'une Fan de Croisières Costa 