Bonjour les Fans,

Si vous êtes membre du Costa Club et que vous avez le statut Gold ou Platinum, vous pouvez choisir votre restaurant pour le dîner et dans ce cas, pourquoi ne pas choisir le Restaurant Bellavista du Costa Toscana. Si vous n’êtes pas encore Gold, vous pouvez le réserver pour un déjeuner ou un dîner. Et grâce à votre statut, vous pourrez bénéficier d’une réduction de 50%. Pour un déjeuner, le tarif sera donc d’un peu moins de 12 euros par personne et vous pourrez utiliser votre forfait de boissons MyDrinks par exemple.

Le restaurant Bellavista est le restaurant dédié des suites et les passagers voyageant en suite y prennent leur petit déjeuner, leur déjeuner et leur dîner. Les passagers Gold ou Platinum peuvent y prendre tous leurs repas si les disponibilités le permettent.

Le cadre de ce restaurant est très agréable et vous pourrez profiter d’un service raffiné. Le menu est presque le même que dans votre restaurant dédié, excepté quelques plats supplémentaires ou quelques présentations de plat différentes.

Lors de notre croisière sur le Costa Toscana en avril dernier, nous avions réservé pour le déjeuner. Nous avons eu la chance d’avoir une table proche d’un hublot.

Une partie des plats servis est réalisée directement dans la cuisine du Restaurant Bellavista et le reste dans les cuisines du navire.

Découvrons à présent le menu.

• Pour commencer

Panzanella, tagliatelles de seiche marinés à la méditerranéenne, bisque de crustacés

Quenelle de jambon Parmacotto, salami sec et fromage aux herbes

Huevo del Salmorejo: oeuf dur avec gaspacho à l’espagnole et tortilla croustillante

• Plats principaux

• Premiers Plats

Fusilli Academia Barilla avec potiron, lardon et vinaigre

Soupe de patates et poireaux

Reginette avec sauce de dorade et brocoli

Lasagnes au fromage bleu et aux noix gratinées au four

• Seconds Plats

Brochette de saumon, thon et espadon rôtis au four

Poulet cuit dans un ragoût de vin rouge

Tarte feuilletée fourrée à la ricotta et aux légumes

• Les grands classiques (et nous étions surtout venus pour ceux qu’on ne trouve que dans le restaurant des suites)

Soupe de légumes

Spaghettis à la tomate et au basilic

Tagliatelles à la bolognaise

Trompette au pesto génois

Filet de boeuf grillé avec rites et sauce béarnaise

Crevettes grillées

Ah le fameux filet de boeuf et les fameuses crevettes grillées que tous les Fans de Costa raffolent, n’est-ce-pas?

• Desserts

Mousse au chocolat et streusel aux noisettes

Mousse vanille avec compote de fraises

Avant de terminer, je voulais vous montrer les différences entre le menu servi aux passagers voyageant en suite et le menu des autres passagers.

Prenons l’exemple du dîner:

Dîner du Restaurant Bellavista

• Pour commencer

Gourmet sélection: Fromage de chèvre au gratin, à la salade de haricots blancs, frisée et laitue masculine

Salade de fruits de mer façon Ligure avec purée de pommes de terre, olives et basilic

Fines tranches de veau et sauce au thon servies avec salade de pommes de terre

• Plats Principaux

• Premiers Plats

Gourmet sélection: Raviolis ouverts version végétarienne

Plat destination de Ángel León: Trenette aux asperges de mer et pesto d’anchois

Lasagnes au four gratinées avec boulettes de viande, mortadelle, jambon et oeufs durs

Soupe de pâtes avec fromage Provola et pommes de terre

• Seconds Plats

Gourmet sélection: Coquilles Saint Jacques et langoustine, cébette parfumée au citron d’Amalfi

Ossobuco de veau avec sauce au champignons, riz au safran et gremolata d’herbes fraiches et citron

Boulettes de viande mijotées à la tomate, pommes de terre crémeuse aux feuilles de navet, crème de pecorino, galettes de riz croustillantes

Paella végétarienne

• Desserts

Gourmet sélection: Karamel: croustillant streusel noisette, caramel fondant, namelaka chocolat, caramel, biscuit financier praliné noisette

Dîner au restaurant dédié, l’Argenterio

• Pour commencer

Pas de plat Gourmet sélection

Il est remplacé par: Quenelle de pecorino sarde, pain grillé, salade de fregola et légumes croquants

• Plats principaux

• Premiers Plats

Pas de plat Gourmet sélection

Il est remplacé par: Raviolis d’aubergine sauce au fromage et tomates cerises marinées

• Seconds Plats

Pas de plat Gourmet sélection

Il est remplacé par: Bar farci aux fruits de mer servi avec des courgettes sautées

• Desserts

  Karamel: croustillant streusel noisette, caramel fondant, namelaka chocolat, caramel, biscuit financier praliné noisette

Yuzu: dacquoise coco, crémeux passion et yuzu, biscuit croquant et meringues coco, mousse yuzu et gelée passion

Mocassino semifreddo avec sauce à l’orange

Comme vous pouvez le voir, pas de grande différence 🙂

En résumé, pour réserver le Restaurant Bellavista, si vous êtes Gold ou Platinum, allez sur le site MyCosta et dans l’onglet « heure du dîner », et choisissez le nom du restaurant. Si vous ne pouvez pas le faire, je vous recommande d’essayer régulièrement. Il semble que des places soient proposées au fur et à mesure afin de permettre à tous de le réserver et pas seulement les premiers.

Sur le Costa Toscana, en plus des restaurants compris dans la croisière, il y a encore d’autres restaurants en extra à découvrir. Soyez patients!

Bonne journée les Fans 🙂