Teppanyaki, le restaurant japonais du Diadema

Konnitchiwa les Fans,

Aujourd’hui, j’ai envie de vous faire saliver. Sur le Diadema, il y a, en effet, un restaurant payant qui est à la fois une découverte gastronomique et un show visuel. Je veux, bien sûr, parler du restaurant japonais, le Teppanyaki.

Si vous avez déjà pris le Diadema, vous avez déjà certainement jeté un oeil à travers les vitres de ce restaurant situé au pont 5 à côté du restaurant club Diadema.

C’est un restaurant payant et sur réservation. Il y a trois menus différents aux tarifs suivants par personne:

  • Le menu traditionnel à 30 euros par personne
  • Le menu végétarien à 27 euros par personne
  • Le menu du chef à 34 euros par personne

La préparation en direct des assiettes est un vrai spectacle. Les cuisiniers font preuve d’une belle énergie et de beaucoup d’humour.

Pendant le repas, vous pouvez commander vos boissons en utilisant votre forfait Pranzo & Cena, Brindiamo, Piu Gusto et Intenditore.

Je vous détaille les menus? C’est parti…

  • Menu Végétarien

Otoshi

Fèves de soja

Soupe miso

Salade Wakamé et sa vinaigrette de betterave

Plats principaux

Tofu japonais à la sauce teriyaki et jardinière colorée de légumes, vinaigrette de betterave

Okonomiyaki: Omelette japonaise avec sauce tonkatsu et mayonnaise japonaise

Yaki Udon: nouilles japonaises avec des légumes de saison, champignons et sauce végétarienne

Desserts

Mousse de mascarpone avec haricots rouges sucrés et baies sauvages

Glace au thé vert japonais avec tempura de banane croustillante

Salade de fruits et glace au soja

Passons aux autres menus:

  • Menu traditionnel

Otoshi

Fêves de soja

Soupe miso

Salade Wakamé

Crevettes géantes tigrées sauce au beurre, ail et citron

Filet de saumon sauce teriyaki

Filet de poulet sauce sucrée

Filet de boeuf sauce aux pleurotes

Desserts

Mousse de mascarpone avec haricots rouges sucrés et baies sauvages

Glace au thé vert japonais avec tempura de banane croustillante

Salade de fruits et glace au soja

Pendant la confection des plats, les cuisiniers s’amusent et cuisinent des choses étranges… Des serpents japonais, des guimauves japonaises… Je vous le disais, beaucoup d’humour!!

  • Menu du Chef

Dans ce menu, les convives choisissent deux plats principaux.

Otoshi

Fèves de soja

Soupe Miso

Salade Wakamé

Plats principaux

Entrecôte de boeuf, sauce aux champignons, coeur de palmier

Crevettes à la sauce ankake

Carré d’agneau accompagné de sauce aux champignons, coeur de palmier

Homard à la sauce ankake

Magret de canard à la sauce de cannebergeCoquilles Saint Jacques avec beurre à l’ail et sauce de citron et soja

Desserts

Mousse de mascarpone avec haricots rouges sucrés et baies sauvages

Glace au thé vert avec tempura de banane croustillante

Salade de fruits et glace au soja

Tentés par l’expérience?

Je vous le recommande lors de votre prochaine croisière sur le Diadema.

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A bientôt!

Sayonara les Fans

4 réflexions sur « Teppanyaki, le restaurant japonais du Diadema »

  1. Bonjour
    Ma semaine passée sur le Costa Diadema au mois de juin à été un des plus beaux moments de ma vie ….je n ai qu une hâte, c est de repartir le plus vite possible ……. bonne traversée à tous …😉😉

    Aimé par 1 personne

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