Une belle présentation du Costa Luminosa, un navire Costa que je ne connais pas encore!
Archives mensuelles : mai 2014
Souvenir du Menu de Noël 2012
En décembre 2012, nous avons fêté Noël sur le bateau. Quel moment inoubliable!
C’est pourquoi, même si on est encore loin de Noël, j’avais envie de saliver à nouveau en repensant au Menu de Noël!
Le soir du réveillon, nous nous sommes vus proposer 2 menus différents. Nous étions libres de prendre dans un seul menu ou de piocher dans le 1er et le second!
Le premier menu était en hommage à la région italienne, l’Emilie. Il était conçu par le chef italien Massimo Bottura.
Tout d’abord, l’amuse-bouche:
Hors d’oeuvre: Jambon de Parme Galloni, culatello Spigaroli et beignets aux lardons
Potage: Cappuccino de pommes de terre et d’oignons au vinaigre balsamique traditionnel de Modène
Pâtes:
– Tortellinis artisanaux de Castelfranco au boullon de chapon
ou
– Lasagne à la crème de parmesan
Plat principal: Pot au feu non bouilli avec sauce verte et compote de pomme aigre-douce
Dessert: Panettone soufflé avec mousse de vanille et sauce au nocino
Le deuxième menu proposé mettait en valeur la cuisine italienne.
Il commençait également par l’amuse-bouche:
Hors d’oeuvre:
– Salade de crabe avec lentilles braisées, céleri-rave et huile au citron
ou
– Foie gras poêlé au jus de romarin
ou
– Flan au fromage de chèvre avec salade de pommes et de noix
Potage: Crème de marrons rôtis et copeaux de fenouil
Riz: Risotto aux cèpes et à la truffe noire
Plats principaux:
– Homard rôti avec champignons et tomates cerise
ou
– Tournedos grillé avec pommes de terre au four et jus de viande
ou
– Dinde farcie rôtie avec purée de patate douce et sauce aux airelles
ou
– Tiramisu d’aubergines avec tomates et sauce au mascarpone
Fromages: plateau de fromages italiens et français servie avec compote aigre-douce d’ananas et romarin ou d’oranges et cannelle
Desserts:
– Marronnier en parade
ou
– Tarte au chocolat avec poires caramélisées et nougatine d’amandes
J’espère que ce petit souvenir gastronomique vous aura également donné faim!
A très bientôt
De bons souvenirs à bord du Costa Classica…
Le Costa Classica me fait penser au Pacific Princess de la série culte “La Croisière s’amuse”.
Pourquoi? Car ce navire compte 654 cabines dont seulement 10 cabines avec balcons. Il mesure 221 m de long pour 31 m de large.
Il y a 2 restaurants, 7 bars, 2 piscines, un spa, un terrain de sport et un parcours de footing.
On y trouve aussi un théâtre sur 2 étages, une discothèque et un casino, sans oublier les boutiques!
Nous avons effectué une croisière avant sa rénovation qui a eu lieu fin 2013 et aujourd’hui, le Costa Classica fait partie des 3 paquebots dédiés au nouveau type de croisière intitulé la Néocollection.
Des travaux ont été effectués sur la coque et les intérieurs ont été rafraîchis.
Mes photos datent donc d’avant son rafraîchissement!
Notre cabine avec balcon:
Le petit déjeuner en cabine:
Le casino:
Le Bar Puccini:
Les tables de bar:
L’atrium d’entrée:
J’ai hâte de découvrir l’intérieur du navire rénové!
Cagliari en Sardaigne
Cagliari est la capitale de la Sardaigne.
C’est une ville très ancienne où les vestiges anciens côtoient les bâtiments de la ville nouvelle. Elle compte plus de 450 000 habitants.